De Powerscourt Distillery staat in één van de historische gebouwen op Powerscourt Estate in de prachtige Wicklow Mountains in het zuid oosten van Ierland. Het landgoed met daarop het oude landhuis is al heel lang een toeristische trekpleister, wat nog eens versterkt wordt door de aanwezigheid van de Powerscourt Distillery.
In 2015 werden de bouwplannen voor de distilleerderij goedgekeurd en werd begonnen met de bouw. Drie jaar later, in 2018 werd de eerste eigen spirit gedistilleerd en weggelegd in de allerbeste vaten. En nu is er dan het trotse moment dat de Powerscourt Distillery de allereerste eigen, zelf gestookte single malt whiskey heeft gebotteld.
Triple Distilled, zoals het een echte Ierse whiskey betaamd, heeft deze Fercullen niet alleen veel smaak, maar ook een geheel eigen karakter. De vriendelijke neus, met zoete geuren van toffee, kaneel, kruidnagel, speculaaskruiden, vanille appels en peren en zacht leer, gaan op de tong over in steviger smaken als vanilleroom, zacht eikenhout, gezouten karamel en Tarte Tatin. Hoe langer de smaken in de mond blijven, hoe sterker deze worden met in de afdronk warme eikenkruiden, zacht leer, honingamandelen en veel gestoofd fruit.
