Bodegas César Florido Moscatel Dorado

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

15,55 per fles

Prachtig pure, versterkte muskaatwijn

  • Van een van de oudste familiedomeinen in Jerez
  • Met tonen van abrikoos, oranjebloesem, nootmuskaat & honing
  • Zalig bij paté, blauwe kazen of zoete desserts

15,55 per fles

90
Guía Peñín
Guía Peñín: 90 punten

Pleasant, hot. Fruit liqueur notes, neat, varietal, honeyed notes. Varietal, correct, easy to drink.

De prachtig pure, zoete Moscatel Dorado van Bodegas César Florido is een ware aanwinst in ons assortiment. Zulke ambachtelijk gemaakte versterkte wijnen met een dergelijke mate van verfijning en karakter vind je eigenlijk zelden in deze prijsklasse.

De wijn wordt gemaakt door César Florido. Hij draagt dezelfde naam als zijn voorvader, die het domein in 1887, vijf generaties eerder, oprichtte. Het is daarmee een van de oudste van Jerez en hét oudste in Chipiona, waar de bodega gevestigd is.

Chipiona ligt ten zuidwesten van Sanlúcar de Barrameda aan de kust. De plaats staat bekend om de teelt van de muskaatdruif, die het goed doet op de zanderige bodem. Het merendeel wordt er echter in bulk verkocht – César Florido is een van de weinige domeinen die het gehele proces, van teelt tot botteling – in eigen beheer heeft.

Moscatel Dorado is een echte lokale specialiteit en de lichtste, jongste stijl Moscatel die de bodega maakt. Er worden geen gedroogde druiven gebruikt en de rijping is korter dan voor vollere Moscatel-stijlen. Hierdoor heeft de Dorado vooral fruitige en florale en geen rozijnige of notige tonen.

Cesar maakt de Dorado van moscatel de chipiona (oftewel moscatel de alejandria) en rijpt ‘m slechts een jaar in een solera-systeem van kastanjehouten vaten. Het resultaat is een zeer schone, elegante dessertwijn, met tonen van abrikoos, limoenzest, oranjebloesem, nootmuskaat en honing.

Een prachtige zoete muskaatwijn om op zichzelf te drinken, of om te combineren met hartig (paté, blauwe kaas) of zoet (crème brûlee, gebak). Eenmaal geopend, kunt u de wijn prima enkele weken goed houden in de koelkast.

Bodegas César Florido Moscatel Dorado

Proefnotitie

Goudgele muskaatwijn met een expressieve geur van abrikoos, mandarijn, honing en oranjebloesem. De smaak is krachtig, vol en zoet met puur fruit en milde zuren. Lange finale met nuances van sinaasappelschil, rozijnen en karamel. 

Drinken bij

Prachtige, versterkte Moscatel om licht gekoeld te combineren met bijvoorbeeld fruitdesserts, paté, crème brûlée, tarte tatin of pittige blauwaderkaas. Na opening nog zeker een maand houdbaar in de koelkast.  

Houdbaarheid

Na prachtig en gemakkelijk 5 jaar houdbaar.

Dranksoort Muskaatwijn
Kleur Wit
Smaak Zoet
Land Spanje
Herkomstgebied Jerez
Producent Bodegas César Florido
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 17,50%
Druivenrassen 100% Muscat
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
n.v.t. Guía Peñín - januari 2024: 90/100 punten | Honeyed notes
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Henric Muscat de Rivesaltes

  • Lekker bij fruitdesserts

13,20 per fles

Venâncio da Costa Lima Moscatel de Sétubal Pioneiro 2019

  • Weelderig & expressief
  • Elegante dessertwijn

12,30

Vanaf 12 flessen 11,30 per fles

Yardstick Stellenbosch Chardonnay 2023

  • Sublieme Stellenbosch
  • Rijp fruit, boter & toast
Perswijn
2023
Perswijn:

Stralend geel fruit, citrus, kruidig, toast. Sappig, schoon fruit, grip, zuren, lekker.
92
Tim Atkin
2023
Tim Atkin MW: 92 punten

White flower and anise aromas segue into a palate of subtle baking spices, citrus and beeswax, with a petrichor top note.
Perswijn concours
2022
Perswijn Wijnconcours:

Dit is prachtige Chardonnay met kenmerkende aroma’s van rijp citrusfruit, ananas en wat vuursteen, goede zuren, grip en lengte. Weer zo’n wijn waarvoor je net zo makkelijk meer zou betalen.

13,95

Vanaf 12 flessen 12,80 per fles

Beperkt beschikbaar

Luis Seabra Dão Granito Cru Branco 2022

  • Complexe witte Dão
  • Subtiel én krachtig
93
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 93 punten

This shows subtle aromas of white flowers and sliced apricots. Elegant and medium to full-bodied with racy acidity and an austere profile. Encruzado, bical and sercial fermented and aged in barriques.
17+
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 17+ punten

Really creamy and peachy on the nose, with fresh green fruits. Spicy and rounded on the palate, with a stony, dry texture that balances all that creamy, fresh fruit. Very young but already appealing.

33,75 per fles

Beperkt beschikbaar
Alleen in de winkel te koop
Even geduld a.u.b.