Hunter Laing, bekend als onafhankelijke bottelaar, startte in 2016 met de bouw van een nieuwe distillery op Islay. in 2018 was de boel gereed en vloeide de eerste spirit uit de ketels. Ardnahoe ligt iets ten noorden van Port Askaig en is de negende werkende distileerderij op Islay. De distilleerderij is uniek omdat hij als enige op islay worm tub condensers heeft en de langste lyne arms van Schotland. De mout is afkomstig van Port Ellen en bevat 40 ppm fenolen.
Deze Ardnahoe heeft gerijpt op ex-Bourbon en ex- Oloroso Sherry vaten.
Neus: Zilte zeebries, turfrook en donkere chocolade
Smaak: Frisse munt, fruit en donkere turfrook.
Afdronk: Turfrook en limoenzest blijven lekker hangen.
