Rangen is wellicht de hoogst aangeschreven Grand Cru in de Elzas en de enige die een vulkanische bodem bevat. Deze bodem, in combinatie met een helling van 60 graden, zorgt voor kleine opbrengsten van moeizaam gewonnen druiven, maar de resultaten zijn de strijd meer dan waard, de concentratie en diepte van deze wijn zijn buitengewoon.
Deze wijngaard, die 35 jaar oud is, strekt zich uit van 320 tot 450 meter hoogte, ligt op het zuiden en heeft de steilste hellingen in de Elzas. Het hele werk in de wijngaard moet uitsluitend met de hand worden gedaan onder zeer zware omstandigheden.
In de neus hoge aromatische tonen met aardse noten die domineren; mineralen, rotsen. Geweldige aanwezigheid op het gehemelte, veel mineralen en witte grapefruit, dat allemaal ook gemakkelijk te herkennen is in de neus. Dicht, rijk en droog.
Deze wijn is heerlijk bij rivierkreeft court bouillon, gepocheerde tarbot met hollandaisesaus, zeevruchten spiesjes met bearnaisesaus.
19,95
6 flessenprijs, prijs per fles 18,95
