Sherry Cask Finish

Een strogele kleur en een bouquet van bloemen en rijpe perziken. Dit is de zomer in een glas! De ronde en zachte smaak wordt aangevuld door fruitige tonen.

De wijn heeft een diepe crimsonrode kleur met paarse reflecties. Rijke en volle aroma's van pruimen en frambozen mengen zich met zoete specerijen, hints van chocolade en hartige tonen. Rijk, zoet en sappig fruit is in balans met de fluweelzachte tannines.

Gemaakt van Corvina, Rondinella, Oselta en Croatina druiven, die afkomstig zijn van de Valpolicella Classico regio van de gemeenten Sant'Ambrogio, Negrar, Pedemonte, Fumane, San Pietro in Cariano en Marano. Hand geoogst en geselecteerd, waarna men deze druiven gedurende drie maanden laat indrogen met als resultaat dat veel van het vocht in de druiven verdampt waardoor de druiven dus zeer rijk aan suikers zijn.

Deze Pian delle Vigne heeft een intense robijnrode kleur. De neus is complex gekenmerkt door tonen van rijp rood fruit, viooltjes, gedroogde bloemen, cacao, kersen en kruiden zoals oregano. De smaak is elegant, rijk en complex.

First Fill Bourbon Barrel Cask no. 2367

Highland Park 12 years old Nose: One of the world's most subtle and teasing noses: delicate wafts of smoke mingle effortlessly with sweet malt, a hint of oaky salt, apples, old polished leather and trademark heather.

Bushmills 10 years old Single Malt Irish Whiskey Colour:Deep amber. Nose: A sweet spicy aroma, reminiscent of apple pie, with overtones of oloroso sherry, vanilla, honey and perfumy oily notes.

Verfijnde, elegante champagne met de frisse geur van appel en lichtgeel fruit. De fijne mousse geeft de wijn een evenwichtige smaak. Prima als aperitief, goed passend bij fijne amuses of een licht voorgerecht met vis.

Kastanjelikeur op cognacbasis

Whisky Bible: 94/100