Robert Burns is opgegroeid in Ayrshire in het zuiden van Schotland op Lochlea Farm. En op Lochlea Farm is 5 jaar geleden een distilleerderij gebouwd. Het is een kleine distilleerderij die alles in eigen beheer doet.

Cask series 022, 1 van 396 flessen. First fill Oloroso sherry butt. Ardnamurchan wordt zelden gebotteld door onafhankelijke bottelaars, simpelweg omdat Ardnamurchan geen vaten verkoopt. Alleen bevriende bottelaars krijgen deze kans.

Prachtige, volrode wijn. In de geur aroma's van rijp donker fruit, kruidigheid en luxe eikenhout. De smaak zet vol en zijdezacht in en heeft een lange finale. Combineert goed met kruidige gerechten zoals stoofschotels maar is ook als begeleider van een stukje kaas of worst heel geschikt.

Sandro Chia deed in 1984 een gouden zet door zich te vestigen in het toentertijd vervallen Castello Romitorio. Het castello bevindt zich in het relatief koele noordwesten van Montalcino. Het gebied kent een rijke biodiversiteit: de wijngaarden worden omringd door bossen, olijfbomen en watertjes.

Vier maanden gerijpt blondkleurig bier met aardse aroma's, geuren van rijp geel fruit, kruidigheid van bloesem en een droge afdronk. Maia is een ster in het sterrenbeeld Stier.

Intense, frisdroge witte wijn met een delicate geur van witte bloemen, appel, perzik, limoenschil en amandel. De stijl is rank en tegelijk krachtig en levendig fris. Complexe, lange finale met fijne grapefruitbitters.

first fill Bourbon barrel Cask no. 701782

Versterkte Muscat met een intense geurenwaaier van ananas, sinaasappelschil en honing. Intens, vol en krachtig zoet met nuances van gekonfijt citrusfruit en rozijnen in de smaak. Heerlijk als digestief, of drinken bij zoet gebak, ijsdesserts of pittige kaas.

Dry hopped - Weizen De Gans Gut (6,5%) is een fruitige Hopfenweizen. Het bier heeft dezelfde basis als het bier Gans, maar de hop (geleverd door Hollands Hophuis) geeft het bier een heel ander karakter.

NEIPA - Passionfruit De Ekstera (6,2%) is volle New England IPA mét passievrucht. De mix van gerste-, tarwe- en havermout geeft het bier een volle body met heel veel fruit.

Sappige, licht kruidige rode wijn met een verfijnde geur van rode kers, pruim, kruidnagel en jeneverbes. De stijl is elegant met opwekkende zuren en fijne tannines. Aanhoudende afdronk met nuances van toast en peper.