Compass Box is een onafhankelijk label, opgericht door de Amerikaan John Glaser. De filosofie van Compass Box is het op de markt brengen van, vooral, Blended Malt Whisky's waarbij er zoveel mogelijk openheid is over de samenstelling van deze whisky's.

Compass Box is een onafhankelijk label, opgericht door de Amerikaan John Glaser. De filosofie van Compass Box is het op de markt brengen van, vooral, Blended Malt Whisky's waarbij er zoveel mogelijk openheid is over de samenstelling van deze whisky's.

De nieuwe 12 jaar oude standaard botteling van Tobermory. Neus: Peer, perzik en rode appels. Iets van kaneel en een hintje zeebries. Smaak: Zacht en rond, veel fruit, honing, vanille en weer dat lichte ziltige.

A pure triple distilled raki made by distilling grape alcohol with aniseed . Alcohol is obtained from 100% Aegean Region grapes. No extra alcohol or sugar added.

Triple Distilled; alcohol obtained from 100% Aeean Region grapes which have been distilled three times . In each distillation the best part of the distilled alcohol, which is called “Göbek” in Turkish meaning "belly", is kept and redistilled for the perfect purity and smoothness of alcohol.

Blended Malt Neus: Een lichte zeebries gevolgd door rozijnen, rode appel, kaneel en vanille. Smaak: Frisse rook met gekuild gras,  rijp citrusfruit en zwarte peper. Finish: De afdronk kent fruittonen vermengd met zilte en rokerige invloeden.

Helderrood van kleur; complex aroma met rijpe, kruidige tonen, leer en vuursteen. De smaakstructuur zet vol en krachtig in ontwikkelt een lange afdronk met rijpe tannine en veel aromatische lengte.

Frisse, geurige witte wijn met nuances van rijpe appel, abrikoos en lichte toastgeuren. De smaakstructuur is vol en fris, de afdronk sappig en geurig. Fraai bij diverse koude en warme visgerechten, maar ook prima bij kalfsvlees of gevogelte met een romige saus.

Licht amberkleurige port met een gelaagde geur van gedroogde pruim, vijgenpasta, munt en geroosterde noten. Krachtig en volzoet van smaak met fijne tannines en milde zuren. Een dessert op zich! Ook fraai bij gerijpte, harde kazen, of bij een noten- of chocoladedessert.

Bijzonder fraai gerijpte rode Bordeaux met een complexe geur van gestoofd fruit (bosbes, kers, pruim), ceder, grafiet, leer en bosgrond. Vol en harmonieus van smaak met rijp donker fruit, milde tannines en een mooie frisheid.

Gerijpt in first fill ex-bourbon vaten en ex-Oloroso sherry vaten Neus: Eerst een neusprikkel, waarna geuren van een fruitsalade combineren met tumtum, bessen limonadesiroop, maar ook sigarenrook en vers gemalen koffiebonen.

Franse witte wijn met een intens aroma van perzik, honing en bloemen. De volle, zachte en mildzoete smaak past uitstekend bij pikante gerechten of pittige kaas, zoals munster.

Fraaie en kenmerkende, lichtrood gekleurde Brunello met geuren van vers rood fruit en tonen van de eikenhoutrijping. De smaak zet vol en fris in met rijpe tannine. De finale is minutenlang en aromatisch sterk. Mooi bij gerechten met paddenstoelen en truffel maar ook bij gegrilde vleesgerechten.