Geur: Subtiele bloemige aroma’s van witte rozen. Zomerse fruitsalade met perzik, witte druiven en groene appel. Langzaam komen er ook wat delicate geuren door van licht geroosterde amandelen met honing en vanille. Smaak: Warm en vol. Zomerse vruchten zoals abrikozen en perzik. Vervolgens tonen van sinaasappels met verfijnde tonen van witte chocolade.

Franse gin op basis van druivendistillaat. Een stevige Gin met volop Jeneverbes en citrus, daarnaast verrassende smaken als anijs/drop, kruidnagel en nootmuskaat.

Een kruidige en notige Gin. Jeneverbes, oregano, pistachenoot, citroengras, korianderzaad en angelicawortel zijn de bepalende smaakmakers.

Bier uit Amstelveen Session Ale  3,8% Een verfrissend, licht ziltig bier met een citrus bite, speciaal gebrouwen om je dorst te lessen op warme zomerdagen.  

Weizen De Gans (6,5%) is een volle, heerlijke Weizen. De basis bestaat uit veel tarwemout en een traditionele Duitse Weizengist. Een echte allemansvriend om van te genieten.

Dry hopped - Weizen De Gans Gut (6,5%) is een fruitige Hopfenweizen. Het bier heeft dezelfde basis als het bier Gans, maar de hop (geleverd door Hollands Hophuis) geeft het bier een heel ander karakter.

NEIPA - Passionfruit De Ekstera (6,2%) is volle New England IPA mét passievrucht. De mix van gerste-, tarwe- en havermout geeft het bier een volle body met heel veel fruit.

Blended Malt Neus: Een lichte zeebries gevolgd door rozijnen, rode appel, kaneel en vanille. Smaak: Frisse rook met gekuild gras,  rijp citrusfruit en zwarte peper. Finish: De afdronk kent fruittonen vermengd met zilte en rokerige invloeden.

Helderrood van kleur; complex aroma met rijpe, kruidige tonen, leer en vuursteen. De smaakstructuur zet vol en krachtig in ontwikkelt een lange afdronk met rijpe tannine en veel aromatische lengte.

NEIPA - Passionfruit De Ekstera (6,2%) is volle New England IPA mét passievrucht. De mix van gerste-, tarwe- en havermout geeft het bier een volle body met heel veel fruit.

Licht amberkleurige port met een gelaagde geur van gedroogde pruim, vijgenpasta, munt en geroosterde noten. Krachtig en volzoet van smaak met fijne tannines en milde zuren. Een dessert op zich! Ook fraai bij gerijpte, harde kazen, of bij een noten- of chocoladedessert.

Gerijpt in first fill ex-bourbon vaten en ex-Oloroso sherry vaten Neus: Eerst een neusprikkel, waarna geuren van een fruitsalade combineren met tumtum, bessen limonadesiroop, maar ook sigarenrook en vers gemalen koffiebonen.

Cask no. 1468 ; Refill Oloroso sherry Hogshead  

Fraaie en kenmerkende, lichtrood gekleurde Brunello met geuren van vers rood fruit en tonen van de eikenhoutrijping. De smaak zet vol en fris in met rijpe tannine. De finale is minutenlang en aromatisch sterk. Mooi bij gerechten met paddenstoelen en truffel maar ook bij gegrilde vleesgerechten.